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结净的七百弄鸡、红水河鱼，浓浓的瑶家风情！9月22日，“品长命好意思食 游康养大化”广西大化农文旅大湾区推介暨特质农产物广州产销对接会将在广州塔广场拉开帷幕开云网址，把持方诚笃发出邀请：9月22日下昼，强劲市民搭客到现场不仅不错免费尝鲜，还能参与互动打卡领取特质文创礼品。

对接会

将建造三大特质体验展区

一是农文旅非遗体验区，市民搭客不错亲手制作体验贡川纱纸，不雅看非遗传承东说念主现场展示瑶绣手艺，现场还有铜饱读什物展示罗列并可不雅看击打饰演。

二是农特产物品鉴区，市民搭客将有契机再现场品鉴到知名的七百弄鸡、红水河鱼，此外还有旱藕粉、白玉薯等大化农特产，结净的长命之乡风范，在这场专属的产销对接会上王人不错见到、尝到。

三是打卡互动区，强劲市民搭客不错在现场体验到纱纸制作，回味到农产物，完成互动任务后还不错领取到景区体验券。同期，拍照发抖音、一又友圈，带上话题，就能稀疏领取到绣球文创礼品。

山水大化

千山万弄间的康养福地

大化瑶族自治县位于广西中部偏西北的红水河中游，全县石山面积占总面积的90.1%，典型的喀斯专诚貌培植了“千山万弄”的奇专诚貌景不雅。这里被评为“中国长命之乡”“中国康养好意思食之乡”和“广西全域旅游示范区”，领有4个国度4A级旅游景区。

来到大化，不得不提七百弄国度地质公园。这里是世界上发育最佳最典型的岑岭丛深凹地地区，与云南石林、桂林阳朔峰林并排为世界三种典型岩溶类型，登上千山万弄不雅景台，眼下是重重叠叠的峰丛凹地，涔涔缭绕间宛如瑶池。

红水河样式。

红水河百里风情画廊相同不行错过。乘船游览红水河大化水电站至江南乡河段，50公里水路两岸群峰屏立、竹木葱葱，整个可见公鸡报晓石、天犬吠月等象形山体。中枢景点情东说念主湾位于贡川乡，红水河与支流清坡河在此交织，变成灵动的“东说念主”字形水域，游船船埠、不雅景台、水上乐土等轮番一应俱全。

好意思女峰已成为知名星空主题营地。

频年来，大化以红水河沿岸当然样式为依托，整合北景镇山水原野概括体、岩滩镇好意思女峰景区、贡川乡情东说念主湾等资源，打造出渔业不雅光、星空露营、特质民宿等多元体验样式。其中，岩滩好意思女峰景区已成为广西知名的星空主题营地，搭客可在此览胜库区样式、仰望星空入眠。此外，大化县城的达吽小镇以布努瑶建筑立场为特质，集好意思食走路街、酒吧街、风情购物街于一体，先后获评“广西十佳好意思食夜市”“广西旅游失业街区”等称呼，是大化夜经济的亮丽柬帖。

长命好意思食

舌尖上的壮瑶风范

大化素有“中国长命特质好意思食之乡”的好意思誉，这里的东说念主们世代死守“药食同源”的理念，将自然食材与养生灵巧无缺交融。

说到大化的好意思食柬帖，首推“壮瑶大席”。这套宴席麇集了大化壮、瑶民族传统饮食习俗与当代好意思食文化精华，共有12大类58套好菜88个品种，含鱼羊鲜汤、壮乡烤全猪、六也鱼怪、七百弄火麻汤、清蒸红水河芝麻剑鱼等经典菜品，被列入“广西十大名宴”并荣获“中国菜·寰宇省籍地域名宴”称呼。

在繁密好意思食中，七百弄鸡是当之无愧的“明星产物”。看成国度地舆标识产物，七百弄鸡终年放养在石山马虎和林间，肉质紧实、鸡汤金黄，白切、暖锅、鸡杂炒酸笋“一鸡三吃”各有风范。红水河鱼相同申明远播，滋长在无耻辱的当然环境中，清蒸、煎炸、红烧、煮汤均稳当，鱼肉鲜活、养分丰富。

若是说七百弄鸡和红水河鱼是大化好意思食的“硬菜担当”，那么大化榨粉则是当地早晨最和缓的叫醒。它又称生榨米粉，制作手艺已被列入广西非物资文化遗产名录。大化榨粉的魔力，还在于它“自带的酸香”，不依赖爆炒提味，而是粉自身发酵赋予的韵味。当地最结净的服法，是浇上滚热的猪杂汤底——猪肉、猪肝、猪心切片烫熟，配上韭菜叶和油豆腐，酸鲜直击味蕾，令东说念主食欲打开。

瑶山好物

从长命之乡走向大湾区

大化的农特产物相同丰富多彩。七百弄鸡、大化大头鱼、七百弄山羊、大化白玉薯等已成效获评国度地舆标识产物。此外，旱藕粉丝、板升白玉薯粉丝、岩滩红皮花生、龙口富硒大米、食用菌、蜂蜜等亦然大化的优质农特产物，磋磨展示展销已达近百种。

如今，这些“瑶山好物”正加快走进粤港澳大湾区。自深圳市宝安区与大化结对帮扶以来，累计参预互助资金近4000万元发展七百弄鸡产业，达成了48小时内从瑶乡山林直达湾区厨房。2025年，大化七百弄鸡产业产值超6200万元，带动14.8万大师增收；大化农特产物销往粤港澳大湾区的销售额从2021年的0.27亿元跃升至1.13亿元，带动1.2万户农户增收。2025年，大化理财搭客370.84万东说念主次，旅游总耗尽冲突39亿元，农文旅交融富民成效日益突显。

9月22日下昼，广州塔广场，大化带着千山万弄的灵秀样式、长命之乡的结净风范和瑶家儿女的怜惜致敬而来。免费尝鲜、非遗体验、互动打卡、文创好礼——这场大化农文旅市场，等你来逛！

南边+记者 蔡华锋

图片由大化融媒提供开云网址